ピカタ

ふんわりとしたマヨネーズ風味と、優しいトマトソースが相性抜群です。

調理時間の目安 20分

栄養分析（1人分）

熱量：302kcal
蛋白質：12.3g
脂質：24.3g
炭水化物：6.8g
ナトリウム：345mg
食塩相当量：0.9g

材料＜10人分＞

楽らく匠味豚肩ロース切身：10枚
小麦粉：15g

＜液卵＞
全卵：200g
マヨネーズ：160g
小麦粉：40g

＜ソース＞
トマト缶詰(カット)：150g
砂糖：2g
こしょう：0.05g
チキンコンソメ：2g
※液卵は肉に付着する量で掲載しています

作り方

  • ソースの材料を混ぜ合わせ、加熱します。

  • 凍ったままの豚肉に小麦粉をまぶし、混ぜ合わせた液卵にくぐらせて、クッキングシートを敷いたホテルパンに並べます。

  • ②をコンビ220℃(蒸気20～40%)で約5分加熱します。焼きあがったら皿に盛り、ソースをかけてください。