作り方

• 楽らく骨なしとろホッケを皮目に十字の切り込みを入れる。

• 椎茸は、1/2に切る。人参は棒切にする。玉ねぎは厚さ1cmのスライスにする。

• 鍋に①、②の野菜とヤングいんげんを入れ、aを加え、蓋をして蒸し煮にする。

• 器に③の汁気を切って盛り、柚子ドレッシングを回しかける。