骨なし魚のパイオニア大冷



材料:1人分
楽らく骨なしホキ80g、a【生姜(すりおろし)3g、酒3cc、醤油3cc、片栗粉適量、揚げ油適量、b 塩0.3g、だし汁40cc、醤油4cc、酒3cc、みりん2cc】、大根おろし(水気を切って20g、 生姜(千切にして、水にさらす)2g、すだち(輪切り)1枚

作り方:
①冷凍の楽らく骨なしほきにaで下味をつけ、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
②鍋にbを入れて沸かす。
③①を器に盛り、大根おろしをのせ、②かけて、生姜を天盛りにして、すだちを添える。
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